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选购保鲜膜也要当个事

www.tenimizer.com2020-01-28

随着人们对食品卫生和保鲜意识的提高,用于防止食品变质的塑料包装已经成为几乎每个家庭的必备产品。2009年12月,新的国家标准《食品用塑料自粘保鲜膜》正式实施。塑料包装分为聚乙烯塑料包装、聚氯乙烯塑料包装和聚偏二氯乙烯(PVDC)塑料包装。保鲜膜产品标准有详细规定。

记者近日走访铜仁市几家超市,发现聚乙烯塑料包装主要在超市销售,还有少量聚氯乙烯塑料包装和PVDC塑料包装。大多数塑料包装上都有“食品”字样,而少数制造商没有按照要求使用“请勿触摸油腻食品”和“请勿在微波炉中加热”等警告。大多数塑料包装标明了生产日期和材料等基本信息,但耐热性和温度等细节没有清楚标明,甚至没有标明。塑料包装的功能标签主要是“保鲜”和“环保”。一些品牌的塑料包装标有“用于食品包装”或“适用于冰箱和微波炉”,而其他品牌则完全没有标记。一些超市在包装熟食的塑料包装上没有任何标签。当被问及微波炉是否可以用来加热时,店员的回答并不确定。此外,大多数市民对如何选择塑料包装知之甚少。用微波炉加热用塑料包装的食物是一个常见的错误。

记者提醒消费者在选择保鲜膜时,要根据不同的食物选择不同的保鲜膜,尽量在质量有保证的大型超市购买。聚乙烯塑料包装在生产过程中不添加任何增塑剂,使用相对安全。消费者应该选择标有警告标志的聚乙烯或聚乙烯塑料包装。聚氯乙烯材料保鲜膜经常添加稳定剂、润滑剂、辅助加工剂等对人体有害的原料。如果发现包装上有聚氯乙烯标记或材料没有书写,则尽量不要购买。此外,带有“QS”标志的塑料包装必须经过批准,才能放心购买。

然而,各种塑料包装毕竟是塑料制品。如果长时间加热,化学分子会进入食物。专家建议公众不要在高温下使用,至少不要在产品包装上规定的温度范围内使用,也不要让塑料包装长时间与食物直接接触。特别是,如果没有迹象表明微波炉可以使用,不要在微波炉中使用。

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