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机器人占领快餐行业工作岗位

www.tenimizer.com2019-11-01

一些快餐店工人之所以转身,是因为他们抱怨自己的工资太低并且缺乏福利。但是一种新趋势表明,他们面临着一群不关心工作时间和工资的工人的竞争。

日本,英国和中国的快餐连锁店已开始率先实现机器人烹饪。尽管机器人服务员只是在最近两年才露面,但他们在医院做的事情毫无意义,但是这些机器人可以独立制作食物,例如寿司和面条。在某些餐馆,触摸屏还用于点菜。设定好点后,机器人将开始制造,完全不需要人工。

在中国北京的一家面馆里,一个叫“崔世福”的脸部切割机器人在一家餐厅花了3万元,而面对面厨师的厨师要贵两倍。北京一家面条餐厅的老板说:“这位机器人厨师切制的面条要比人们做得好,而且成本也比人们要低。”

这仅仅是开始。美国麦肯锡咨询集团预测,到2025年,机器人将占据商业服务工作的八分之一。在制造,包装,建筑和维护行业,这一比例将达到四分之一。据麦肯锡估计,为了实现这一数字,公司将投资约1.4万亿美元。

农用机器人

农业生产也使用机器人作为劳动力。美国纽约的一些奶农正在使用欧洲制造的机器人生产牛奶。据美联社报道,机器人占据了“农业机械化的最后一道防线”果园和菜园。过去,机器人从来没有做过此类工作,因为它们的灵敏度不足以进行拣选工作,并且可能损坏水果和蔬菜。以“生菜机器人”为代表的新一代机器人配备了先进的传感器和高度精确的全球定位系统(GPS)技术,可以完整地采摘水果和蔬菜。

机器人对快餐店工人有什么影响?

美国七个城市的快餐店工人举行了罢工,要求将他们的工资从目前的美国联邦最低时薪每小时7.25美元提高到15美元。总部位于西雅图的KIRO广播主持人约翰克里(John Kerry)谈到了当地针对快餐业机器人的抗议活动。 “这个问题最令人难过的是,也许机器人会在未来十年取代人类…………低技能的工人真的无处可去。”

美国餐馆协会(NRA)副主席哈德森莱尔(Hudson Lyle)在给美国在线就业频道的一封电子邮件中写道,机器人将取代行业中的人工工人。该协会预测,美国快餐业将至少增长10年,到2023年将吸收约100万新工人。目前,美国快餐业有1310万工人。

但是克里在他的程序中说,机器人已经开始取代人类工人的职位。为了证明他的观点,他列举了麦当劳和日本KURA寿司连锁店的例子。麦当劳在欧洲安装了7,000个触摸屏,不需要人工来为顾客点菜。库拉不再需要收银员。寿司连锁店也安装了***,以便顾客可以称量食物。顾客吃饱之后,他们必须把钱装在罐子里,就像高速公路收费站一样。

一家位于旧金山的名为“ Power Machines”的公司创建了一条机器人组装线,该组装线每小时可生产360个汉堡。该公司表示,该生产线每年可为快餐公司节省13.5万美元。

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