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李志起:穷则思变O2O夹击下的百胜“变法”

www.tenimizer.com2020-01-20

10月20日晚,大多数关注食品的媒体人士收到百胜的电子邮件!品牌,该公司正式宣布将拆分为两家独立的上市公司:中国将继续以“百胜!中国”,中国以外的企业将被合并到另一家独立上市公司“百胜!品牌!”。

此时,美国食品巨头的“转变”已经从道听途说变成了现实,其行动超出了行业的想象。那么,为什么这艘巨大的餐饮船发生了变化?这一举措仍是形势所迫。在传统行业的“互联网”浪潮下,百胜能否在资本的帮助下经受住o2o的洗礼,直面困境?

李志起:穷则思变O2O夹击下的百胜“变法”

发生了什么变化

事实上非常清楚,就是说,一碗米饭分成两碗,一碗给中国的摊位,另一碗给中国以外的全球市场。

百胜品牌(Yum Brands),拆分后的另一家独立上市公司,将继续拓展肯德基、必胜客和塔可钟的全球业务布局,并将逐步发展成为特许经营者。除了之前已经宣布的特许经营计划,百胜餐饮在125个国家和地区的41,000家餐厅中,至少有95%将发展成为特许经营。

当然,换了军衔的将军也接受了他的新职位。今年8月,为百胜品牌工作了26年的苏史静交出了他的指挥权。他于2005年加入百胜品牌。米克尔潘特(潘伟琪)曾为百事和锐步工作,是锐步印度的先驱,他接管了百胜中国。

你为什么要改变?

如果你很穷,你会考虑改变,然后改变是可能的。好吃极了!如果不是在所有的战争中被打败,分裂并改变?

李志起:穷则思变O2O夹击下的百胜“变法”

必胜客(Pizza Hut),一家中国连锁餐厅,推出披萨和西式休闲餐饮概念,在中国近400个城市拥有1400多家餐厅。此外,百胜品牌,如小肥羊和东方白吉,后来被装进口袋,并点缀着新的业务单位。一边好吃!中国遍地开花,餐饮业环境也在发生巨大变化。其中,让百胜感到无助和无力的不是美国饮食文化氛围的弱化,而是食品配送消费的上升。换句话说,消费者现在越来越懒了,人们对衣服和食物的需求越来越大,过去肯德基店对消费体验的热情也不再那么高了。

一周前,由于中国市场复苏缓慢和强势美元的拖累,百胜集团下调了全年利润预期。预计中国同店餐厅的收入全年都会下降。

北京祁智未来营销集团董事长李志奇刚刚与百胜召开了会议!高管们讨论如何百胜!能够应对各种食品配送平台的突然冲击,缓解市场压力。在他看来,拆分后,百胜品牌将给百胜品牌中国更多空间。许多决策不需要向全球各级百胜品牌报告。以下业务转型要求百胜品牌中国在管理机制上更加灵活,反应更快。

李志起:穷则思变O2O夹击下的百胜“变法”

“传统商店企业需要找到在寒冷的冬天生存的方法。商店资源是一种竞争优势,而不是负担。其次,商店服务需要加强,以增强消费者体验。”李志奇认为,商店应该给顾客带来在家无法感受到的消费体验和刺激,以便通过在线和离线整合成功度过冬天。

分享几道美味下饭菜,味道独特营养丰富,关键好吃还不贵

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