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餐饮老板,你是合格猎头吗,跟着猎场学挖人

www.tenimizer.com2019-10-27

餐饮老板,你是合格的猎头者,跟随狩猎场学习挖人

作者:餐饮新兵来源:专业食品网发布时间:2017年12月12日

马克西玛经常拥有,而伯乐却很少。

将合适的人推到正确的位置是猎头的基本专业要求;而在正确的地方安排合适的人,是老板领导的体现。

每个企业家老板都是猎头人?

《猎场》是有关猎头故事的电视连续剧。猎头行业第一次被推到了银幕上,而这种通常被称为“钻墙”的行业受到关注并引起了激烈的争论。

猎头,核心是去看人?

关于电视连续剧中真正的猎头的故事始于监狱。主角在监狱里遇到他的启蒙老师。老师告诉他:猎头的目光是看人。在狩猎场里,一句话说一句话。评判职业介绍所旨在帮助没有工作的人找到工作。人力资源是为了帮助更好的人找到更合适的职位,即招聘高级人才或挖掘高端人才.

这里的猎头活动不仅是专业的挖掘行业,而且是企业人力资源的化身。在人员,判断力和人才方面,我想说的是,任何公司的创始人都应该是负责人的猎头公司,而创始人则是公司的第一位人力资源官。

Qinglan Blue的联合创始人吴楠将企业家精神的思考过程分为四个步骤:您想做什么?我能做什么? 我们能做什么? 社会需要我们做的事。在吴楠看来,只有思想经过了这四个步骤的审查和完善,才有可能在商业中取得成功。

实际上,从“我”到“我们”,企业家作为人力资源官首次为他们的业务服务。马云有句俗话:“先叫一组类似的汽车,然后决定汽车去哪里。”

企业家寻找合作伙伴,企业家和猎人。

挖人的前提是知道他们需要谁?

在用餐圈子里,我说:“我从未见过有一家公司因其才华而受到拖累。 Le Kaisa的创始人陈凯是一个喜欢挖人的人,也善于挖人。在凯撒大区(Le Caesar),有近十二名从各个行业“挖掘”出来的人才。

成功的挖掘有两个要点,正确的人和正确的位置,这两个点只有在匹配时才有意义。

市场上有很多优秀的人才。重要的不是要有多少优秀的人才,而是如何与他们打交道。俗话说:“没有错的人,只有没有摆好位置的人。”

比找到某人更重要:清楚地知道您想与这个人做什么。

在寻找宝洁,奥美,杜蕾斯,拉斐特等公司的人之前,陈宁首先为凯撒设立了一个品牌部门,负责市场洞察力,战略研究,设计,市场营销,包括数字营销等。将Le Caesar用作可口可乐,百事可乐,耐克和杜蕾斯等品牌。因此,挖掘这些人就是通过利用他们的经验优势来实现此目标。

在正确的领域中找到合适的人?

在2017年的汤匙课程中,陈宁曾经分享,并从他的迭代和对行业认知的提升中挖掘人们。传统观念认为,餐饮企业要靠厨师吃饭。陈宁认为,目前的餐饮业是一个专业要求很高的行业。 “当今的餐饮企业是品牌公司,技术公司,供应链公司和设计公司的总和。” 。

行业正在发生变化。事实证明,已经掌握了时代变化的公司已经成功了,而没有掌握下降的趋势。陈宁说,在意识到行业发展趋势之后,有必要采取措施把握这一趋势。 “您无法掌握这些趋势,它们与您无关。”寻找专业人才并加强相应业务是陈宁拥抱行业趋势的态度。

陈宁有一个挖人的原则:不挖餐饮业的人。横切不仅是因为对墙的挖掘不太好,而且重要的是,陈宁认为很难找到他在食品和饮料行业所需的专业技能。

找人看能力?

领域并不昂贵,重要的是能力。 《猎场》中的一个故事是主角为一家计划上市的公司挖了一位政府官员,因为公司董事长已经确定了政府官员的财务能力。现实中也有类似的事情。

橙色酒店首席执行官吴海(Wu Hai)写了一篇文章,介绍了他为政府官员带给公司的变化和利益。吴海说,之所以找到政府官员,是因为他发现“中国政府的管理制度实际上是世界上最好的公司管理制度。”

政府官员去了奥兰治酒店,进行了一些管理制度改革,包括务虚会,团队会议,总统办公室和竞争机制。吴海说,他第一次撤退的那一天,他意识到自己的公司有50多名中高级管理人员。在此之前,他从未发现自己在公司中隐藏了这么多员工。

坦率地说,挖人就是挖人的能力。

找到一个人,怎么挖他?

《猎场》中的每个故事都是围绕猎头建立的。反复强调的概念是使合适的人与合适的位置相匹配。为了使人才和企业成功匹配,猎头需要做的功课和努力,环境装饰,色彩,香气,茶.来自会场的事情远远超出了我们的想象。

回到现实,老板们在寻找人,在挖人。尽管它们不如电视连续剧中的细节那么苛刻,但仍需要付出很多努力。

深圳松鸽油虾制作小龙虾外卖,单日订单突破6000只,获得天图资本120万元融资,成为业内黑马。关于其创始人徐松正在寻找某人的故事是:经过询问,宋戈得知有一位“台湾级”厨师专门研究油虾,已有十多年的历史。为了邀请这个人,宋歌多达七次去了深圳和武汉。最长的时间是在厨师的门口等了7天7夜。最后,厨师被调动并应邀去了深圳。

为此,我找到了许嵩,试图让他恢复整个故事。考虑到各种因素,尽管他最后没有详细说明如何问厨师,但他告诉我:“我可能在湖北住了一个月。”

《猎场》说:当一个人的角色受到信任时,他想要推荐的位置将受到信任。就是说,要想成功,猎头不仅需要提出专业的职业规划计划,而且还具有值得信任的特征。同样,这适用于寻找人,挖人甚至雇用人的老板。

找人很容易,请问某人?

锡加德饺子的创始人盖德夫经常说:“你能有多成功,要取决于有多少人相信和跟随你。”

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