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2个方法搞定,现在越来越挑剔的外卖消费者

www.tenimizer.com2019-09-27

原标题:获得它的两种方式,现在对外卖消费者的批评越来越多

同样煮熟的肉,有些顾客觉得太辣,有些顾客觉得没有味道;

同样的小炒猪肉炒饭,有些顾客觉得它们不饱满,有些顾客觉得量太大;

在同一个包装中,一些顾客想要蛋花汤,他们想喝可乐。

看着一堆莫名其妙的评论,我觉得现在的客户真的很难服务。

解决这个问题的一种方法是为现有的菜肴提供更个性化的选择。今天我们将共同思考如何个性化这个挑剔的客户。

什么是个性化?

个性化意味着客户在订购时可以选择更多口味,菜肴,搭配等。这可能有点抽象。例如,让我们来看看这个地区更好的饮料。店。

例如,近年来,一点点着名,在奶茶的个性化方面,足够的努力,每种饮料在基本混合物中有多种选择,除了通常的甜味,温度,一点点的各种成分客户您可以自由自在,逐渐将这一点作为您家的主要特色,以吸引更多消费者。

事实上,不难看出个性化是为了让顾客在原有菜肴的基础上做出更多选择,这样顾客可以自由地匹配他们喜欢的菜肴,给用户更多的选择,这就是老板们所做的。个性化的基础。

必须有老板想说,那为什么我也要个性化? Ingenuity告诉您:这是因为定制化等个性化是当前年轻人的一大特色。《2018中国餐饮报告》有人指出,80和90后,中国食品和饮料消费的比例接近70%,因为我们要去商店里的菜肴卖给消费者,有必要根据当前消费者的需求改进我们的菜肴。

个性化有什么好处?

对我的商店进行个性化改进有什么好处吗?一开始,我试图个性化至少以下好处:

1提高客户单价

或者拿一点上面的例子,如果你只是卖一杯奶茶,那么老板只能赚一杯奶茶,加入任选成分后,顾客在同一杯奶茶上的消费增加,增加客户价格。过去,想要提高单价的老板通常会直接调整食品的价格。然而,通过为用户提供选择,可以实现提高单价的目的,并且更好地接受客户。外卖的独创性就像添加材料

2增加sku

让我解释一下SKU是什么,SKU=Stock Keeping Unit。例如,纺织品中的SKU通常意味着:规格,颜色,款式,在我们的外卖中,老板可以理解盘子是SKU。

过去,面对新菜的研发,老板总是有一个大脑袋。他们觉得他们必须长时间学习推出新菜,但他们并没有厌倦新顾客。但是,我们必须改变我们的想法。没有必要直接引入新菜肴。这也是以个性化方式升级菜肴的好方法,例如推出专门为外卖准备的小菜,或者为原汁添加几种口味。

外卖的独创性告诉您:以个性化的方式,低成本增加了商店菜肴的丰富度,同时也满足了顾客对新菜肴的需求。

3有所作为

“我怎样才能使我的商店更引人注目?”这是每个老板都在考虑的问题,但现实是越来越多的外卖企业,同质化的情况越来越严重。每个人都在做川菜。这家商店只不过是小炒肉,煮熟的肉和血腥的汤。没有好办法将它与其他商店区分开来。

此时,由于无法修改菜肴,我们将根据个性化方法为客户提供更多选择,然后将其与其他商店区分开来。最后,我们可以给予个性一点点。制作自己的店铺的亮点,如下面的茶餐厅,虽然整体菜肴数量没有增加,但在混合中给用户更多的选择,然后与其他商店有所作为。

巧妙的外卖是一家国内经营的品牌外卖公司。近年来,公司经营了大量知名外卖品牌“一方果茶”,“只叫鸡”,“杨小娴”等连锁品牌。

公司坚持“以人为本”的理念,坚持以质量求生存,以信誉求发展的原则,始终注重质量和客户利益,在业界树立了良好的口碑。回到搜狐看看更多

负责编辑:

2019-09-04 16: 47

来源: Ingenuity Takeaway

原标题:获得它的两种方式,现在对外卖消费者的批评越来越多

同样煮熟的肉,有些顾客觉得太辣,有些顾客觉得没有味道;

同样的小炒猪肉炒饭,有些顾客觉得它们不饱满,有些顾客觉得量太大;

在同一个包装中,一些顾客想要蛋花汤,他们想喝可乐。

看着一堆莫名其妙的评论,我觉得现在的客户真的很难服务。

解决这个问题的一种方法是为现有的菜肴提供更个性化的选择。今天我们将共同思考如何个性化这个挑剔的客户。

什么是个性化?

个性化意味着客户在订购时可以选择更多口味,菜肴,搭配等。这可能有点抽象。例如,让我们来看看这个地区更好的饮料。店。

例如,近年来,一点点着名,在奶茶的个性化方面,足够的努力,每种饮料在基本混合物中有多种选择,除了通常的甜味,温度,一点点的各种成分客户您可以自由自在,逐渐将这一点作为您家的主要特色,以吸引更多消费者。

事实上,不难看出个性化是为了让顾客在原有菜肴的基础上做出更多选择,这样顾客可以自由地匹配他们喜欢的菜肴,给用户更多的选择,这就是老板们所做的。个性化的基础。

必须有老板想说,那为什么我也要个性化? Ingenuity告诉您:这是因为定制化等个性化是当前年轻人的一大特色。《2018中国餐饮报告》有人指出,80和90后,中国食品和饮料消费的比例接近70%,因为我们要去商店里的菜肴卖给消费者,有必要根据当前消费者的需求改进我们的菜肴。

个性化有什么好处?

对我的商店进行个性化改进有什么好处吗?一开始,我试图个性化至少以下好处:

1提高客户单价

或者拿一点上面的例子,如果你只是卖一杯奶茶,那么老板只能赚一杯奶茶,加入任选成分后,顾客在同一杯奶茶上的消费增加,增加客户价格。过去,想要提高单价的老板通常会直接调整食品的价格。然而,通过为用户提供选择,可以实现提高单价的目的,并且更好地接受客户。外卖的独创性就像添加材料

2增加sku

让我解释一下SKU是什么,SKU=Stock Keeping Unit。例如,纺织品中的SKU通常意味着:规格,颜色,款式,在我们的外卖中,老板可以理解盘子是SKU。

过去,当面对新菜的研发时,老板总是处于领先地位。他们认为他们需要很长时间才能推出新菜肴,但是当新顾客厌倦了吃多次时,他们就离开了。但是,让我们改变主意。没有必要直接引入新菜肴。这也是以个性化方式升级菜肴的好方法,例如推出特别适合外卖的单人小菜,或在原有基础上添加更多口味。

这位巧妙的外卖绅士告诉你:个性化的方式,低成本增加了商店菜肴的丰富性,也满足了顾客对新菜肴的需求。

(3)分化

“我怎样才能让我的店铺更具吸引力呢?”这估计是每个老板都想到的问题,但现实是越来越多的外卖供应商,越来越严重的同质化,每个人在店里做四川菜无非就是小炒肉,煮熟的肉,毛雪王这些菜也没有好办法区别于其他商店。

这时,由于没有办法修改菜肴,那么根据个性化的方法,我们可以在菜肴配套上给予顾客更多的选择,然后与其他商店区别开来。最后,我们可以通过一些方式使个性化成为我们自己商店的亮点,例如下面的茶餐厅,虽然总数。所提供的菜肴数量没有增加,但它为用户提供了更多的搭配选择,这与其他商店有所不同。

工艺外卖是一家经营品牌外卖的国内公司。近年来,公司经营了大量知名外卖品牌,如“益芳果茶”,“炒鸡”,“杨小娴”等连锁品牌。

公司秉承“以人为本”的理念,坚持以质量求生存,以信誉求发展的方针,始终注重质量和客户利益,在同行业中树立了良好的口碑。回到搜狐看看更多

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