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简单易做的几道家常菜,解馋下饭,做法简单,待客超实用

www.tenimizer.com2019-09-28

2019-09-19 00: 31: 00星空字

洋葱爆破肠

配料:1袋肥肠(3片),半片洋葱,2片青椒,适量的洋葱姜和大蒜,干胡椒和干胡椒。

做法:

1.彻底清洗肠道

2,将其放入盐水中慢慢煮,煮至可插入筷子捞出,切成薄片

3,火锅用热油,干辣椒干胡椒粉和葱姜蒜香锅(葱只用葱段,小葱叶放在锅前),再用青椒切片和洋葱切片,加盐翻炒。

4,青椒和洋葱轻轻炒熟,然后放入肥肠,翻炒,加少许盐和酱油。

5,在锅中放入葱叶翻炒几下。

干锅茄子

配料:茄子,红辣椒,培根,P县豆瓣酱,永川豆粉,酱油,大蒜,绿蒜。

做法:

1.用小苏打洗茄子以去除农药并舔小块

2,烧一锅热水,放几滴油和一勺盐,将茄子倒入水中,2分钟后将其捞出,立即放入冰水中,换水两次,直到水浸泡在茄子中的是凉的,然后除去并沥干水;

3,将辣椒洗净切成小辣椒用,切成薄片的大蒜,小蒜瓣,洗净青蒜,切碎

4,将培根煮半小时,最好将脂肪部分煮熟后切成小块使用

5,在火锅中放少许油,放到培根切成薄片的油中,慢慢地烧成黄色后烧成油,放一勺P县豆瓣,慢慢地把红色的油捣烂,放一勺永川豆腐,慢慢地倒出气味,倒入大蒜片,加入气味,加入胡椒粉圈并翻炒,倒入茄子,开火,倒入少许料酒,酱油,迅速翻炒,使汤浓汤少许,加一点盐,撒上青蒜,切碎锅。

酱排骨

配料:排骨一斤,豆沙20g,酱油30ml,花雕酒200ml,蛋黄1个,生粉30g,姜3片,大蒜10片,柠檬汁少许

做法:

1.在排骨中加入姜丝,约30毫升料酒,用手抓住排骨,放开,煮半小时,然后倒出多余的料酒。然后在肋骨上轻拍一个蛋黄制成粉末。继续均匀地捏,甚至抓住肋骨,然后将其腌制。

2,在锅中加入适量的食用油,香蒜末,姜末,再加入排骨,炸至2金,倒入花雕,酱油,豆瓣酱,大火煮沸后转小火,煮至收集果汁。收集果汁后,挤一点柠檬汁调味,然后就可以

香辣鸡

成分:鸡肉,洋葱,姜,大蒜,辣椒干,料酒,盐,油等。

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块。加入料酒和盐,搅拌均匀,腌制20分钟;

2,将生姜,大蒜切片,洋葱和干辣椒切成段;

3.将油倒入锅中并加热。加入鸡肉块,炸至金黄色;

4,热火烧热油,加入姜末,蒜蓉切片,加入辣椒粉,加入炸鸡块翻炒,撒上鸡,盐和葱花,搅拌均匀。

洋葱爆破肠

配料:1袋肥肠(3个),半片洋葱,2片青椒,适量的洋葱,生姜,大蒜,干红辣椒和胡椒粉

做法:

1.彻底清洗脂肪肠。

2.在盐水中慢慢煮,直到可以插入筷子为止。切成薄片。

3.火锅和热油。将干的红辣椒,干的辣椒和葱,姜和大蒜放入锅中并翻炒(葱只为白色,锅中保留葱叶),然后加入青椒片和洋葱片,加入盐并搅拌,炒。

4.轻轻炒青椒和洋葱,然后加入少许盐和酱油。

5.在开始锅之前,将葱叶炒几次。

干锅茄子

食品成分:茄子,红辣椒,培根,P县豆沙,永川豆沙,生豆沙,大蒜,大蒜。

做法:

1.将茄子洗净,然后用小苏打浸泡,以去除农药并分解成小块。

2.烧一锅热水,倒入几滴油和一勺盐。煮沸后将水倒入茄子中。 2分钟后,将其捞出。立即将其放入冰水中,并换两次水,直到浸入茄子的水变凉为止。然后沥干水。

3.洗胡椒,切胡椒圈,切成薄片大蒜。小蒜瓣无需切割即可使用。大蒜洗净后,切成薄片。

4.培根在水中煮半小时。最好的部分是脂肪。煮沸后,切成小块使用。

5.将少量油倒入火锅中,然后将培根切成薄片。上油后,将培根慢慢炒成蛋黄。将一勺P县豆片放到小火中。慢慢炒红油,然后将一汤匙永川豆片放入小火中。慢慢地炒大蒜片,然后倒入胡椒圈,炒茄子,开火,然后倒入香料。少许料酒,生沙司,快速翻炒,使汤收得很少,加少许盐,撒上蒜末锅即可。

茅台排骨

配料:排骨一斤,豆沙20g,酱油30ml,花雕酒200ml,蛋黄1个,生粉30g,姜3片,大蒜10片,柠檬汁少许

做法:

1.在排骨中加入姜丝,约30毫升料酒,用手抓住排骨,放开,煮半小时,然后倒出多余的料酒。然后在肋骨上轻拍一个蛋黄制成粉末。继续均匀地捏,甚至抓住肋骨,然后将其腌制。

2,在锅中加入适量的食用油,香蒜末,姜末,再加入排骨,炸至2金,倒入花雕,酱油,豆瓣酱,大火煮沸后转小火,煮至收集果汁。收集果汁后,挤一点柠檬汁调味,然后就可以

香辣鸡

成分:鸡肉,洋葱,姜,大蒜,辣椒干,料酒,盐,油等。

做法:

1.将鸡肉洗净,切成小块。加入料酒和盐,搅拌均匀,腌制20分钟;

2,将生姜,大蒜切片,洋葱和干辣椒切成段;

3.将油倒入锅中并加热。加入鸡肉块,炸至金黄色;

4,热火烧热油,加入姜末,蒜蓉切片,加入辣椒粉,加入炸鸡块翻炒,撒上鸡,盐和葱花,搅拌均匀。

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